27.アーモンドの飴がけ

たくさんつくるつもりで秋ころ1kg買っていたホールのアーモンド。もう5月なので、アメをつくるなら今、とのことで、なんとか使い切ろうと残りですべて試しました。当時6歳、の子どもは、ナッツも大好きです。冷蔵庫で保管すれば、なんとか食べきるかな??
(でも、応用科ですぐ、ブランマンジェでアーモンドホールを使ったのでした、、、。このほうが、そんなにナッツ好きではない私には、食べやすいです)

アメの余分を落とすところが、1回目はいまいちで、アーモンドの表面がきれいにいかなかったかな、と思い、2回目はその点はよかったのですが、、、
子どもがいうには、おいしさはだんぜん1回目のほうだそうで。
先生の2回目のきれいなほうを見ていただいたのですが、なんと、アメが薄すぎるそうです。  続きを見る »