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ケーキ教室自習メモ(2006〜)
基礎科 2006.4～2007.3
特別講習会
01.ガレット・デ・ロワ 200612
02.ローズボンボン 200710
03.マカロン 200805
04.フルーツパリブレスト DVD II キャンペーン特別講習会 200806
05.グレープフルーツのやわらかいプリン DVD II キャンペーン特別講習会 200806
06.フラワークリスマス(メレンゲの花で仕上げるクリスマスシフォン) 200812
07.ヘクセンハウス 200812
08.フォンダンショコラ 200902
09.バラのカップケーキとバラのギモーブ 200904
10.ルリジュース 200906
11.夏の皿盛りデザート 200907
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研究科1年目 2008.4～
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Submitted by mak on 2007-02-19 19:28
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