03.パート・シュクレ

7mmくらいと厚く、恐竜とか子供向けのを焼いていたのですが、ちゃんとレッスン後は、2mmにのばせるようになりました。ずっと繊細で、大人向きになりました。1mmにして、プティフールに敷きこむのが当面の目標です。

パート・シュクレ復習 生地1

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パート・シュクレ復習 焼き1

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