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チョコレート
Submitted by penchan on 2006-10-04 00:00チョコレートを好きな人って多いような気がします。デザートプレートを考えるとき、いつもなにか一品、二品は、チョコレートのお菓子を考えてます。テンパ リングも少しずつ練習して、もっときれいなお菓子が、気軽につくれるようになるといいなぁと思います。
2009 ボンボンショコラ B
Submitted by penchan on 2009-02-14 14:02これは、小学校2年生~幼稚園の年中・年長のこどもたちの、おやつ用に、ということでAと一緒に。
こどもたちは、甘めのほうが好きそうなので、少なくともグリヨットははずしました。 続きを見る »
2009ボンボンショコラ A
Submitted by penchan on 2009-02-14 11:09今年で2年目のボンボンショコラづくり。
だいたいできそうな箱の数と、お世話になっている方のうち、近いうちに手渡しできそうな人たちの顔を思い浮かべながら、、、
ほんとはもっと、きれいにしあがるのが増えるとよいのだけれど、
ホワイト1kg、 続きを見る »
2009 ボンボンショコラ AA
Submitted by penchan on 2009-02-14 08:50いちばんよくできたのを選んで、先生に差し上げたぶんです。
今年は去年と少し種類を変えてみました。
キャラメル (プラリネもつくって入れてあります)
ホワイトローズ (ローズシロップの香りのガナッシュとローズジャム) 続きを見る »
2008 チョコレートボンボン プレゼント5
Submitted by penchan on 2008-03-15 10:45週末は、親戚の集まりでした。
というより、父の喜寿と、母の還暦のお祝いでした。(ほんとは2月ですが、子供たちにあわせて春休みにということで)。
都内のホテルに集まって1泊のイベント。
長女としては、いちおう皆さんへのお礼の気持ち? 続きを見る »
2008チョコレートボンボン プレゼント4
Submitted by penchan on 2008-03-15 10:35今も子供のプールのときに毎週会って、よくお昼も一緒に食べるHさんとTさんに。
幼稚園で一緒で、小学校は隣の学区で違いますが、1人っこの男の子のお母さん同士、いつもとてもお世話になっています。 続きを見る »
2008 チョコレートボンボン プレゼント3
Submitted by penchan on 2008-03-12 10:15今日は夕方、子供のサッカーの日。
前回のサッカーの試合のとき、パーフェクトショコラのクラスがあったため、私は試合に行けず、
チョコレートのクラスに参加するので、、、と話をしたので、持って行ってみました。 続きを見る »
2008 チョコレートボンボン プレゼント2
Submitted by penchan on 2008-03-11 09:56箱の中の写真は、先生のが2箱、いつもの教室のお友達でパーフェクトショコラのクラスでも一緒だったお友達2人に1箱ずつ、教室後のランチのときに、2箱、1人1粒ずつになってしまいましたけれど。 続きを見る »