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お料理 > お弁当blog > 1998年12月16日
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せつめい: ひじきとにんじんの煮付け、いさきのハウステンボスフレンチ風ソテー、ゆでこんにゃく炒めの自家製みそだれ和え、昆布の自家製佃煮、黒豆、さといもの煮物です。おやつはさつまいもチップス。

こめんと: いさきは、30cmくらいのを2尾、自分で切身にしたもの。ハウステンボスフレンチ風ソテーは、暖かいとバターの風味ありでとてもおいしいのだけれど、お弁当には不向きでした。バターが固まってしまうので、いさきの魚くささがちょっと・・・。フレンチより和食のほうが、お弁当向きですね。。。

おやつ失敗。朝急いでて。しかも今日はmakが仕事でいつもより20分早かったし・・・。私も仕事の日・・・
そんな日に朝から揚げ物するなっていうの。

mak: 「ハウステンボスフレンチ風」なんてアリ?

penchan: あり。だって、ハウステンボスのフレンチの本にのってたレシピだも〜ん。

(edit)


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