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カトルカールの復習7
Submitted by penchan on 2006-06-07 00:00高さが出てふわふわになってきたのは食感としていいのですが、高さが出た分、焼き上がりに落ちてしまうようになってしまいました。これでは見た目の魅力が半減・・・。で、なんども繰り返しているのですが、なかなか、、、。
ノートより「あわせを多めにしてみました。もしかしてもちょっとかも」「あ~塩を忘れました」
「一番低いところのh2.4cm」
↓手書きノートのPDFはこちら
添付 | サイズ |
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quatre_quarts _20060607a.pdf | 172.94 KB |
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