カトルカールの復習7

高さが出てふわふわになってきたのは食感としていいのですが、高さが出た分、焼き上がりに落ちてしまうようになってしまいました。これでは見た目の魅力が半減・・・。で、なんども繰り返しているのですが、なかなか、、、。

ノートより「あわせを多めにしてみました。もしかしてもちょっとかも」「あ～塩を忘れました」

「一番低いところのh2.4cm」

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