ミニローズでグレープフルーツのパートドフリュイ

講習会のための、予習です。

前回したときは、春ころに、苺でしましたが、

先生のレシピではない方法で試したもの。

少し前に、先生のところの詰め合わせにあって、かわいかったので、

ぜひ、このローズの型で、つくれるようになりたかったお菓子です。

新しい講習会のリストをいただいて、大喜びで、即予約でした。 

今回この方法は初です。

なんとかしか固まりません、、、

果物の旬がはずれてるとだめなようです。

この後しばらく、このお菓子にはまりました。。。

12月までには、3つの味で、かわいくきれいにできるようになりました。