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スフレ・オ・ショコラ　復習6

Submitted by penchan on 2007-05-04 10:18

KAで。

ファンありモードから、ファンなしモードでのテスト。

今回は、復習5までと違って、カカオマスがヴァローナのカカオパート、ラム酒がネグリタになったのがバージョンアップ。チョコ、暖かくなるから早く使わないと、、、。

いままでで一番高さがあり、カタサもあり、しっかりしていました。

熱がとれてから、金台紙にのせ、0.08厚ポリにいれ、シール(長いので2cmくらいはシールできないところが残るけど)、で冷蔵庫で一晩。
これだと箱も汚れないし、、、。冷蔵庫に入れるときはコンパクト。
↓
保冷バックをつけ、紙箱、リボン
↓
移動
↓
常温

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