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ショコラ・コアントロー

Submitted by mak on 2007-02-18 19:40

Submitted by penchan on 2007-01-29 15:53

朝メールがあって、10時すぎに来てくれたMさんとの教室ごっこ。予習につきあってくれるとのことで、ショコラ・コアントロー。

ココア入りスポンジの高さはやや低め。1cmの添え木3本でこんな感じ。
わら半紙でしてしまったけれど、よく見るとバターに粉でした。確かに、焼き色がとれすぎてしまうからかな。

教室でのを思い出して、斜め、斜めにカットしていって、8カットにしてみました。大きめでたっぷり。翌日もとってもおいしかったです。

半分はMさんち、1切れは入れ替わりのように急に来てくれた父のおなかに。 続きを見る »

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