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スフレ・オ・ショコラの復習1

Submitted by penchan on 2006-09-26 00:00

焼き上がり直後、ひびわれがありますが、冷ましているうちにくっついて戻ってしまいます。

冷めるにつれ、形は【5】のように整ってきます。【6】は冷めたところで、ポリ袋に入れて明日まで常温で寝かせます。網がもっと小さければ、場所もとらないし、袋も小さくていいのにな！

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