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お菓子をつくるのは、ほんとに楽しい。結婚するまではときどき焼く程度だったのが、結婚してからは週2回くらい、子どもが生まれてよく食べるようになってからは、ほんとにつくる頻度が増えたような気がします。そのうちに、お茶(おやつ)の時間が、毎日かかせなくなってきたように思います。つくったものを食べてもらうのも、どうも好きみたいです。キッチンのリフォームもあり、お客さんを呼ぶときはおやつの時間、が多くなり、そんな日のためには、人数にあわせて、5～6種類用意することにも慣れてきました。子どもも、そんな日がとくに楽しみなようです。みんなで手作りのおやつを食べるのはもちろん、お菓子づくりの道具がキッチンに並んでいくのも、なんだかとても、楽しみです。たぶん、つくればつくるだけ、少しずつ上手になっていっている気がします。それもまた楽しみです。

2006.4～は、加藤千恵先生の基礎課に通っています。いつのまにか、毎日のようにお菓子をつくるようになってしまいました。。。更新がちっともおいついていませんが、少しずつかんばります～。