せつめい: すき焼きの具だった牛肉、春菊、しらたき、焼き豆腐。黒豆、しらす入り卵焼き、ミートソーススパゲッティです。おやつはプレーンシフォンです。

こめんと: おばちゃんからpenchanの父母経由で100g1000円くらいもするお肉のおすそわけが届きました。箱に入っていて、とてもきれいなお肉だったのでびっくりしたのだけど、確かにとても柔らかくておいしいのだけど、だけど、高い。うちでは買わない。
シフォンケーキ、おこづかいを貯めて買った念願のキッチンエイドを使っての挑戦でした。ミキシングのタイミングなどは、何分とか書いてあるわけではないので、ハンドミキサーの時の経験で目でみきわめなければならないのですが、そのへんはばっちり。オーブンの余熱と卵黄ベースの生地と卵白の泡立てが3つ同時フル回転してできちゃうってなんか、うふふ。しかもできあがりが、こんなにも違うとは思いませんでした。ふわふわです〜。これで18cmのスポンジケーキも全卵方式でつくれる〜〜〜。にこにこにこにこ。道具はほんと、好きっ。

mak: 道具がどんどん増えるぅ〜。

penchan:

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