penchanとおうち (penchan.com)
お料理 > お弁当blog > 1998年09月25日
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おべんとうの写真

せつめい: 酢れんこん、芋けんぴ、蒸し豚の自家製にんにく醤油炒め、にくにくとオリーブ油のスパゲッティ、おうちミニトマトです。おやつは自家製あんときなこのおはぎ。

こめんと: 芋けんぴ、というのをつくってみました。なかなかです。なぜかおはぎが急につくりたくなって、3合炊いたもち米のうち約1合をつかって。あんは、先日のうずら豆の甘煮をつぶしてみたのだけど、甘さがしつこいかも。きなこは、大豆をいってミルで砕いたものです。こっちのほうがあっさり。

mak: もち米は歯ごたえがあっておいしい。タイ料理でライスを頼んだらもち米がでてきて、それ以来、時々もち米を食べるようになりました。

penchan: (↑二子玉のナムコの近くにあるバンタイってお店。makとpenchanにとって、記念日に行くレストラン候補No.1なのです。料理とともに、内装がとてもよくて、とてもリッチな気分です)

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