penchanとおうち (penchan.com)
お料理 > お弁当blog > 1999年06月25日
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おべんとうの写真

せつめい: いなり用に煮た薄揚げ・にんじん・しいたけ・しらす入り・きんしたまごのせの散らし寿司、いなり寿司、新しょうがの自家製甘酢漬け、葉しょうがの自家製甘酢漬け、いなだの塩焼き、昆布の自家製佃煮です。おやつはくるみみにぱうんどです。

こめんと: いなだ、班で大量買いする前に、切り身でかってみました。はまち→ぶり→いなだ、と成長する(ののはず)なので、生活クラブでは手に入らないはまち(はまちの養殖は薬付けで奇形が多いそうな)のかわりにぶりを買っているけど、天然ものなので高い。ので、比較的安いいなだは、どうかな、と試してみたのでした。
でも・・・脂分が少ない・・・。焼き魚にはいいけど、これではおさしみにしても、あまり期待できないかな・・・。残念。

mak: おやつは胡桃入りミニパウンドケーキです。

penchan: 昨晩は帰る直前に仕事が増えて、めずらしく10時過ぎに帰宅。makもあいついで帰宅。夕飯はある程度用意してあったのですぐ食べたけど、困るのはお弁当。しいたけももどしてあったし、きんしたまごもつくって冷凍しておいたので、すめしを炊き、五目ちらしをつくりました。おいなりさんもつくりました。
今週はハードでした。明日は朝から生活クラブのケーキ講習会に参加。ね、ねむい・・・

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