せつめい: 大豆と昆布の炊き合わせ(大豆は煮ぬいて1カップ分づつ冷凍、使うときはほんの10秒くらいレンジにかけてフリーザーバックから出して、凍ったまま使う)、きゅうりと輪切りにしたらっきょうの自家製ぴり辛甘酢漬けのピクルス、切干大根の煮付け、しらす干し入り卵焼き、肉じゃが、自家製梅干しです。おやつはしゅうまい・わんたんの皮のぱりぱりチップスです。

こめんと: らっきょうをドレッシングに入れてもおいしいと、以前郁子さんに教わったのでここにも入れてみました。うん、おいしい。今年も1kgだけの予定だけど、来年はもうちょっとたくさん漬けてもいいかも。6月は、らっきょう、梅酒、梅干しと、忙しい月です。今年は、梅干を少しは人にもあげられるくらいの量をつくろうと、4キロから6キロに増量。6キロは、へたをとる作業だけで、結構大変。でもあとの部分はすご〜く好き。

mak: penchanページには自家製が多いので、コンセプトを「てづくり」に変えました。「penchanといろいろてづくり」になりましたー。

penchan: よろしくね。

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