penchanとおうち (penchan.com)
お料理 > お弁当blog > 1998年10月19日
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せつめい: 昆布の自家製佃煮、大根とにんじんの醤油ベース漬け、マカロニレーズンサラダ、小松菜の自家製キムチと豚肉の炒めもの、自家製梅干しです。おやつはごまプリンです。

こめんと: ごまプリンは、きょうこさんに、モスバーガーのを教えてもらって以来、レシピを探していたのでした。ようやく見つけてつくってみました。カップ1くらいのごまを、炒ってミルで砕いて、牛乳と黒砂糖と一緒に半分になるまで煮詰めて、しっかりぜんぶこして、粉ゼラチンを加えて固めるの。黒砂糖とお水を15分煮詰めて黒蜜をつくって、かけて。4こにしかならないの。会社にもっていったら、ピーナツおかきみたいとかいわれちゃいました・・・。でもmakとpenchanは、とっても気に入っちゃったの。たぶん、くせになる味なんだと思う。きょうこさんも、きっと喜ぶと思うな〜〜。

mak: ゴマの味と香りがいいね。

penchan: ねぇ、ほんとに。実に健康的。

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