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お料理 > お弁当blog > 1999年01月19日
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おべんとうの写真

せつめい: 小松菜と薄揚げのとうばんじゃん炒め、さつまいものてんぷら、さばの自家製みそ煮です。おやつははーとばたーくっきーです。

こめんと: さばも、いわしも、さんまも、キンメタイも、いかも、あじも、かますも、みんな一尾魚の冷凍で来ます。生活クラブの班の特権で、安く変えます。ここに引っ越してきて、ほんとによかったと思います。みな、おさしみにできる鮮度。しかも地元の千葉県でとれているものが多いです。一尾だと、お徳だし、形のちゃんとわかるから安心です。
(むか〜し母が、養殖はまちはぶろいらー状態で奇形になっててそれを切り身にしてわからないようにして売ってるけどそれはとても危ないから、と生活クラブの養殖でないはまちを少量しか食べさせてもらえませんでした。子供心に残念に思ってたけど、いまになってみると、とてもよくわかります。とても自分で食べようと思わなくなっています)。母は料理はあまり得意でなかったけど、小学生くらいまではとてもよくお魚とか豆とかも煮てくれたし、なにしろ素材が生活クラブのだったから、とてもよかったのには感謝。味噌汁、煮物は物足りなかったけど・・・でもどんな味にしても、とにかく自分たちのためにつくってくれた、っていうだけで、90点って感じ。最近ご飯づくりに時間をさかない家が昔に比べて多いみたいで、残念・・・

mak: クッキーは2,3個で撮影したほうがいいんじゃない?

penchan:

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