penchanとおうち (penchan.com)
お料理 > お弁当blog > 1998年02月18日
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おべんとうの写真

せつめい: 薄あげと自家製干し椎茸の白和え、蒸し豚ホイコーロー、黒豆の煮付け、鶏胸肉の自家製梅酒煮、自家製白菜の塩漬けのキムチの素あえ、大根の皮の常備菜です。おやつはハートベルグ(チョコケーキ)です。

こめんと: 白和え、この間お豆腐が1丁あまった時に白和え衣をつくって3つに分けて冷凍しておいたものです。うん、なかなかおいしいです。ごまあえみたいですね、makは好きでしょ。薄あげも、非常時にきつねうどんが簡単に食べれるように、まとめて煮含めて冷凍しておいたものなので、しいたけを煮ただけでした。うん、これなら簡単簡単。
蒸し豚でつくったホイコーローは我が家の味になりました。口の中でほろっとお肉がとろけて、絶品だとおもいます、お味噌も自家製だし。ね、おいしいよね。

mak: うんうん。

penchan: うんうん。

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