せつめい: 家の畑でとれたなすと家で挽いた豚肉のマーボーナス、ゆで卵、きゅうりと大根の醤油ベース漬け、自家製梅干です。おやつは自家製バターのブルーベリーマフィンです。

こめんと: なすがたくさんたくさん収穫できてます。そしてまた次々となっています。さすが、ベランダと畑では土の量が違い、野菜がのびのび育っている感じ。
生クリームが、だいぶゆらしてしまったかのようで分離してしまったので、(成り行きで)自家製バターにしてみました。200ml380円の生クリームが100gの無塩バターになってしまったのだから、コストがばかにならず、きっともう、いつか牛でも飼わないかぎりはつくらないと思うけど・・・、おいしかったです。
レシピページにのせているブルーベリーマフィンの油脂は、サラダ油になっているのだけれど、ブルーベリーは酸味があるから、バターっぽい味のほうが似合うのではないか、とこの間はバターと塩分1%マーガリンを半々にしてみました。今回は自家製無塩バター100%。この間をとって、有塩バター100%がコスト的には限度かなぁ。でも普段、自分達だけで食べる場合は、バターとマーガリン半々かな。

mak: 今週からまた会社です。

penchan: ようやく9日間の夏休みが終わりました。ベランダの植物をほうっておけない夏に、こんなに長期に夏休みをもらっても・・・。まぁ、のんびりしたよね。mak。
高校・大学時代の友達(れいこさん、さやかちゃん)もうちに遊びに来てくれました。あいにくの雨で、夜は花火ができなかったけど・・・。いろいろおしゃべりしたり、翌日は佐倉のほうへ出て自然探索などもしました。佐倉の草ふえの丘、着いたのが閉園直前ではいれなかったのだけど、体験農場みたいなところでした(もしかして子ども向けかもしれないけれど)。こんどまた行ってみたいな。

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