せつめい: 自家製しめさばと白板こぶのバッテラ1本、大根とにんじんの醤油ベース漬け、自家製ソーセージの残りの具のもちもちハンバーグ、シラス干しの自家製佃煮です。おやつは自家製梅シロップの梅の実と自家製ラムレーズンと自家製梅酒入りのミニパウンドのフルーツケーキです。

こめんと: けっきょく今日でまる1週間、ジャーを使わずに圧力鍋でご飯を炊いてました。だってずっとおいしいんだもの。土鍋でもしてみましたが、圧力鍋のほうがおいしかった。
バッテラ、経木で覆い、それをラップにくるんで昨晩冷凍。そのままお弁当に持って行ったところ、読みがあたってお弁当時は安心して食べごろ。たまにはいいかもしれない。白板こぶは、以前一緒にうちでしめさばをつくった佐藤さんが、新宿の伊勢丹のそばのクイーンズ・・・でようやく見つけておすそわけしてくれたもの。なかなか売っていないのです。こんどまた買いに行かなくちゃ。
フルーツケーキ、ちょくちょくつくるといいかもしれない。

mak:

penchan:

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