せつめい: 大学芋、薄揚げの稲荷風煮、じゃがいもとにんじんとたまねぎと牛肉の肉じゃがです。おやつはにんじんケーキです。

こめんと: 朝飲んだにんじんジュースの絞り残しを、にんじんケーキに使用してみました。
にんじんジュースをつくるときは、残ったのが、にんじんケーキをつくるときにすりおろすにんじんのジュースが、それぞれもったいないし、にんじんをすりおろすのはとても大変だったので。思惑どおり、いい感じ。
肉じゃがが食べたかったのに、じゃがいもが2こしかなくて、我が家では珍しく、具沢山、お肉たくさんの肉じゃがでした。おいしかった。

mak: ところで、野菜の皮などは、生ごみ処理機にかけて、畑の堆肥にしてます。

penchan:

(edit)