せつめい: ひじきとにんじんの煮付け(1回分づつ冷凍可)、鶏手羽中のキムチ味焼き、きゅうりとにんじんのピクルス、鶏挽き肉としいたけしゅうまいです。おやつはくらっしっくあっぷるぱいです。

こめんと: きゅうりとにんじんのピクルス、penchanは好きだな〜。しゅうまいがようやくじょうずにできるようになってうれしいな。きっちり皮をとじたこと、底になる部分のなべ側に薄く油をしいたこと、蒸し時間を短めにしたことがポイントでした。
くらっしっくあっぷるぱいは、皮もバター100%でつくった自家製、りんごのコンポートも秋に紅玉10kgでつくってきっちり瓶詰めしておいたもの、ポイントのパン粉も自家焼きパンをミキサーでパン粉にして冷凍しておいてるものです。パン粉もそういえば、つくれるようになったのでした。おいしいの。でもまだストックがあるから、それを使わなきゃだけど。

mak: レシピはレシピページにためていきたいね。

penchan: うん、でもなかなか写真が撮れなくて。いちいちとまって手を洗ってふいて写真をとって手を洗ってふいて料理にもどって、なんて繰り返していると、つらすぎ・・・。makがてつだってくれたらいいんだけど。上手に撮ってくれないし(料理に対する愛情の差ね)。簡単そうな分野から、ちょっとづつがんばろ〜。

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