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お料理 > お弁当blog > 1998年10月05日
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おべんとうの写真

せつめい: さんまの塩焼き、おうちすだち、コールスロー、れんこんのきんぴら、キムチ(市販)、花ゆでたまご、栗おこわです。おやつははじめてのモンブランです。

こめんと: おうちすだちの収穫です。昨年、さちさんが本場、四国のを送ってくださって、とっても気に入って、苗を植えました。今年は8こくらい収穫できそうです。熱々の焼き立てのサンマに、大根オロシとすだちをきゅっと絞ると、あぁ、秋!
再来週、ようやく白菜が来るので、キムチがつけられます。makがどうしても待ちきれず、買ってきてしまった・・・。
モンブラン、はじめてつくりました。栗をむいて、甘露煮にして、お正月のくりきんとん用に瓶づめにして、栗おこわも2回つくって、あとはモンブランにしてみたのでした。1kgを2回注文したのでした。栗も、秋の味覚ですね。

mak: モンブランって、糸がもっと太くてねじれないように巻かれているんじゃなかったっけ?

penchan: う〜ん、いちおうモンブラン用の口金なんだけど、もっと太い糸のほうがよかったねぇ。

(edit)


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