せつめい: 舌平目の干し椎茸と自家製梅干と唐辛子とねぎしょうがのタイ風蒸し、大根とにんじんの醤油ベース漬け、にんじんのきんぴら、ご飯の上に、鶏そぼろです。おやつは昨晩タネをつくって一晩寝かせて、朝焼き立てのマドレーヌです。

こめんと: 昨日ははじめて舌平目をおろしました。かわったさかなですね。カレイとかに似てるけど。白身魚をタイ風に蒸して食べるということを知ってしまったので、来月はいさきを注文してみよう。楽しみ楽しみ。
昨日は、makが創立記念日でお休みだったので、2人で国際展示場まで車で行きました。去年買い損ねたタイ料理のスープ用のミニ土なべと土コンロのセットを買いに行ったのですが、あってよかった〜。そのミニ土なべで食べたら、やっぱりいい感じでした。

mak: 二人とも、からいタイ料理がすきなのです。

penchan: 週末に友達のうちに遊びに行くのにもっていくから、とマドレーヌを焼きました。なんだか、18こ焼いてもあっというまになくなってしまいます。最近は、ケーキをあげるところが多くて、焼いても焼いても足りないくらい。ほんとはもっと焼いてあげたいんだけどな〜。週末は、はじめてのクロワッサンに挑戦の予定。パイ生地をつくるよりは量が少ないから楽そうだけど、1回で食べてしまうにしては大変かも、あとバター代も、と思っていたのだけど、食べたいとのmakのリクエスト。

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