2日、3日には焼けなかったマドレーヌの生地で。プチマドレーヌだけで何個つくれるか、卒園の引き菓子のコスト試算のための試作ともいえます。プチマドレーヌの型は現在4セット。これで1回で40こ焼けます(1段)。