「いちごのムース　フラワー型」の画像

本の中で、出ているフラワー型は2種類。だんぜんもういっこのほうが、かわいいと思っていたのですが、フレッシュクリームマーケットで、実物を見たら、この型も、16cmのためか、かわいかったので、まずは手ごろなこちらから。 たしかこのときは、生クリームの残りが少し少なく、ピンクの色が少し濃い目です。 親戚の集まりに、実家に持っていったお菓子のひとつなのですが、もって行った先でゆっくりカットしたりする時間がないので、ホールで飾りをして写真をとって(写真を撮りたかったから型から抜きたかったという理由も大きいですが)、カットして、冷凍して、保冷バックに入れて、車で30分くらい。その後も保冷バックのまま数時間。(冷蔵庫があいているとは思えないので)、保冷バックからサーブしました。 ホールのかわいいところを見てもらいたかったな～。 ベランダの、ブルーデージーを飾ってみました。ちょっと、色合いが、ファンシーすぎですねぇ。