シンプルですが、しっとりしていておいしかったです。BPがはいっていないからかな。2005.9の作品です。たぶんこのときはキッチンエイド使用?
参考：『加藤千恵のお菓子教室 全レッスン 基礎編』p6-7,p12-16の「Lesson1 お菓子作りの基本と共立てのコツを押さえる カトルカール」
