スフレ・オ・ショコラの復習2

【1】型入れ後 【2】焼き上がり後 【3】型出し後の型の様子 【4】手前のは前日焼いたもの、奥のは今日焼いて冷ましているところ

なぜこんなに続けて焼いているかというと、明日の教室ごっこのお持ち帰りのためです。大人2人、子供1人なので、試食分と、お持ち帰り分だと、やはり1台用意しておくだけでは足りず、2台かなと。

焼き上がり後、型をかぶせたまましばらくおいておくのがやや長くなると、すでにこんな形になっていました。 

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