• ▲ 186. フィンガービスケット ▼ [しろ] 2000/4/11(19:54)
  • 187. フィンガービスケットのつづき [トトロ] 2000/4/12(19:11)

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たいとる: 186 . フィンガービスケット
おなまえ: しろ
書いた日: 2000/4/11(19:54)

こんにちは。
フィンガービスケットは、紀伊国屋や成城石井など
輸入食料品が置いてあるスーパーのお菓子のコーナーには
必ずあります。あとケーキやさんにおいてあることもありますヨ。
でも、普通のスポンジを焼いて、適当に切って使っても
大丈夫では？フィンガービスケのほうが、あっさりしてるかも
しれないですが、どうでしょう。
本格的には、集英社「堀井和子のおいしいテーブル」105ページ
鎌倉書房 藤野真紀子「パリに行って習ったお菓子」121ページに
作りかた載ってます。

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たいとる: 187 . フィンガービスケットのつづき
おなまえ: トトロ
書いた日: 2000/4/12(19:11)

しろさん、ありがとうございます。
そうですね。普通のスポンジでつくってみます。
それから、本も参考にさせていただきます。

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