たいとる: 376 . 参考になれば・・・
おなまえ: Ｍａｋｉ
書いた日: 2002/3/23(10:14)
おへんじ元: 374. プリンが固まりにくい原因を教えてください！お願いします。 ▼ [ミルク] 2002/3/5(21:32)

はじめまして、ミルクさん。今日久しぶりに
この掲示板を見たらこのメッセージを見つけました。
私も偶然にも昨日プリンを作りました。
中学の時の調理実習以来です。

本には１４０度のオーブンに湯を張って
２０〜３０分って書いてありましたが、
実際容器や数が多かったせいでしょうか、
一時間以上オーブンに入れてても
まだ真中まで火が完全に入っていませんでした。
それで蒸し器に変えたらすぐ火がとおりました。
だから残りのプリンもすべて蒸し器で蒸しました。
１６個も作ってしまいました。
ミルクさんはオーブンで焼いたのですか？

私もお菓子作りは大好きです。
失敗も多いですが、やっぱり止めれません・・。
では。

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