たいとる: 593 . 贈るお菓子の本に
おなまえ: pen
書いた日: 2007/2/28(16:33)
おへんじ元: 591. ニューサマーのマーマレード ▼ [きょろ] 2007/2/27(14:50)

こんにちは、きょろさん！

うれしい報告、ありがとうございます。

「ニューサマーオレンジジャム」『贈るお菓子』加藤千恵
に載っています。
マーマレード系の中では、アクが少ない柑橘のためでしょうか、
とっても楽で、おいしくて、きれいでしたよ(レモン汁を忘れないでいれてね)。
私もこれから毎年つくろうと思います。
ニューサマーオレンジの産地にお住まいだったとは。
どちらなのでしょう。素敵ですね。

(そうですか、私はコリ症で、料理よりパンより、
この計量して実験的なお菓子作りが大好きで。
手間のかかるものがつくづく好きなよう。(縫うほうが気長だし、編むほうが、刺繍のほうが、などとつい思ってしまうのです)
楽しくて、ついつい、、、)

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