たいとる: 351 . Mａｋｉさんお待たせしました！
おなまえ: めぐりん
書いた日: 2001/12/21(19:42)
おりじなる: 343. キッチンエイドのミキサーについて質問。 ▼ [Ｍａｋｉ] 2001/12/10(14:14)
おへんじ元: 346. お返事ありがとうございます。 ▼ [Ｍａｋｉ] 2001/12/17(10:31)

フランス菓子を教わった先生にまずたずねてみました。　　　　　　　　　　　　　結果、ミキサーの大きさとオーブンの大きさとのバランスが大事とのことです。　　「一度に大量のケーキ生地を仕込んでそれを一度に焼けるオーブンであればプロ用ミキサーを使うのもいいだろうけれど、家庭で食べるケーキ一台分にあまり大きなミキサーを使うのはどうでしょうねえ・・・。それとそのお知り合いの方はアメリカでお買いになるミキサーをトランス（変圧機）を通しておつかいになるんでしょうか？日本の場合ですとアメリカの方と比べると食べるケーキの量も少なめだし、スペースの都合などでどうしてもハンドミキサーを使う方が多くなるのです。」とのことでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先週、上京する機会があったので、新宿のカタログハウスの店にも行ってみました。２年前まではキッチンエイドのミキサーは確かに扱われていたそうですが、売り切ってしまい、（６８，０００円程度のもの）現在はアメリカサンビーム社のミックスマスターミキサーという据え置きにもミキサー部を外してハンドミキサーにも使えるタイプが売られていました。重さはキッチンエイドのものが１０．１ｋｇに対してサンビームは３．３キログラムと軽めの様です。ステンレスボウルが小１．５㍑、大３㍑がついてボウルが自動的に回転するのだそうです。
＞どの位い私がお菓子を作るかというと、週に１，２回くらいです。
＞めぐりんさんはもっと作られてますか？
いえいえ・・・。私は呑み助のだんな様と結婚してからというもの、ほとんどお菓子をつくる機会がへってしまいました。でも、素敵な装丁のお菓子の本を観るとついいまでも買ってしまいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチンエイドのことをもっと知りたいならＰenchanに尋ねるのが一番のようですね。９９年のチャットでキッチンエイドねたの会話がたくさんあったみたいですから。それでは！

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