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たいとる: 523 . キッチンエイド
おなまえ: pen
書いた日: 2004/10/9(13:22)
おへんじ元: 522. キッチンエイド ▼ [はなこ] 2004/9/2(11:42)

こんにちは、はなこさん。
キッチンエイドについて、ページにしなくちゃ、と思いつつ、なかなか。。。

当時は、(98年春くらい)、ウィリアムソノマ(今は日本撤退?)に実物がありました。

白いのがよかったので、サイズが2種類あった中から選びました。

心配だったのは、シフォンケーキ用の卵白6こ、とかを泡立てられるかどうか。
ソノマのお店の人に相談してみたところ、カタログを見せてくれて、小さいほうで十分でしょう、とのことで、小さいほう、Ultra Powerというのを使っています。

今でも容量はこれで十分かな、と思っています。

で、そのうちに撤退してしまい、、、河童橋のお菓子道具のお店で買いました。
当時はネット通販はまだほとんどなかった時代でした。

今は、選べる種類がものすごく増えたみたいですね。

実は、たぶん、本体よりもアタッチメントに予算を残しておくほうが、使い勝手がよいのでは、と思います。

アタッチメントは、日本で買うとまだまだ高いので、２回くらい、カナダとかアメリカから買いました。いちばんお勧めは、替えのボールと、替えのワイヤーホイップです。これがあると、卵白、卵黄、それぞれを本体は一台のままで泡立てられます。

スポンジやシフォンケーキをつくられる場合は。

替えがないと、ひとつはハンドミキサーですることになるのですが、手で持っていないといけないので。使用頻度によって。

それから本体をのせるための、しっかりした台が必要です。重いので、常時置いておくスペースを、キッチン近辺に確保するとよいと思います。

今、七五三の子どもの洋服と、バザーの準備におわれてますので、そのうち早めにページにします・・・。

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