たいとる: 998 . キッチンエイドとフードプロセッサー
おなまえ: penchan
書いた日: 2003/11/19(23:19)
おへんじ元: 995. 天然酵母のパンが食べたい ▼ [totoro] 2003/11/15(14:29)

はじめまして。
ホシノ酵母、もし手に入らないようでしたら、
レーズンなどで酵母を起こしてみてはどうでしょう。ややハードな食感でしたが、おいしかったです。

キッチンエイド、もうかかせないです。パンこねはまったくこれです。
卵白や卵黄のあわ立て、全卵のあわ立て、なのでスポンジケーキ、シフォンケーキ、生クリームなども、ほんとに楽です。

もしお菓子作りで機械をという場合は、値段の点からいって、まずフードプロセッサ、次にキッチンエイドというお勧め順ですが、
アメリカにいらっしゃるならキッチンエイドも安いと思いますので、お勧めです。
替えボールと、替えホイッパーも、かなり便利です。

ただし、重いので、常時出しておける場所が必要です。

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