• ▲ 270. 私も、お聞きしたい ▼ [あおぞら] 2000/9/21(10:58)
  • 271. 予防方法？ [penchan] 2000/9/23(07:35)

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たいとる: 270 . 私も、お聞きしたい
おなまえ: あおぞら
書いた日: 2000/9/21(10:58)

我が家のキッチンも、今年の夏の暑さで大変でした。

お米は、トウガラシをいくつか一緒に入れて、保存していますが…。

小麦粉などに、ほんとうにちいさな虫が、わいていてビックリ。
早めに使いきらないとダメなんでしょうか？
お菓子でも焼かない限り、そんなに減らない…
それから、もっとびっくりしたのは、
鰹節。削り器の引き出しの箱の中にしまってあるんですが、
今年は、その鰹節にも、ちいさな虫を発見。
美味しいものには、やはりついてしまうのでしょうか？
それからは、面倒でも、削り器ごと、冷蔵庫のなかにいれています。
また削ったものを、ビンの中に入れて保存して、使いきったら、
また削るようにしていますが、どうしても削り器の隅っこには
削った粉が、残っているようで、虫がつくような気がします。
ちゃんと、その度に洗うほうがいいのかな？叩くだけではダメ？

アパートだし、昼間働いている日が多いので閉め切っていることに
なります。風通しが悪いです。

何か良いアドバイスがあったら、教えてください。

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たいとる: 271 . 予防方法？
おなまえ: penchan
書いた日: 2000/9/23(07:35)

保存方法と、使用頻度が大きなポイントなのでしょうか。あと、地域にもよるかもしれません、うちは千葉県ですが、暑い地域だと、よけい気を使うかなぁ。

粉類
いままでいちどもトラブルないです。すぐなくなるからかもしれません。
封を開けたあとは、1kg入る、取っ手付きのタッパーに入れてます。
いつも3kgくらいは封をあけてないのもストックしているので、それも蓋付きの大
きなタッパーに入れてます(ちょうど3kg分くらい入るようなのに)

鰹節削り器
中身ははたいてるだけですが、大丈夫です。
鰹節は、引出しの中に、ビニールに入れた上で入れてます。乾燥防止のつもりで
す。最初のころは冷蔵庫にも入れていたのですが、冷たいと削りにくいので。
たまたま廊下の、いちばん風とおしのいいところの、網棚にのってます。一日中、
廊下の両端の窓があいてます。

お米
除草剤1回のみ3kg以内、病害虫防除は行っていないものなので、毒が少ない分、
注意していますが、いちどもトラブルないです。 5kgが2週間でなくなるからか
らもしれません・・・。米びつがすっかり空になったら、古いかけらなどをき
れいにはたいてから新しいのを入れてます。
ひとり暮しのころは、2kgで買って、冷蔵庫に入れてました。

ただし、こめぬかで、今年いちど、トラブルあり。
去年の秋から、玄米を精米機で毎回精米しているのですが、7月くらいになって、
ぬかから、街灯にあつまるような虫が出てしまいました。以後は気をつけて、
米ぬかはゴミ捨ての日まで冷蔵庫で保管することで、大丈夫になりました。
夏以外はそんな必要もなかったのですが。

油断は大敵ですね〜。

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