• 904. 空焼き ▼ [いちご] 2003/3/1(14:53)
  • 907. しない方が良いかと [ジャムおばさん] 2003/3/17(21:10)

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たいとる: 904 . 空焼き
おなまえ: いちご
書いた日: 2003/3/1(14:53)

鉄製のフライパンで焼き物をする前に、焦げ付かないように空焼きってしますよね？
チタン製のフライパンでもしてもいいものなんでしょうか？
知っている方がいたらぜひ教えてください。

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たいとる: 907 . しない方が良いかと
おなまえ: ジャムおばさん
書いた日: 2003/3/17(21:10)

鉄製のフライパンは空焼きしても良いのですが、
チタンは空焼きしないで下さいって書いてありました、説明書に。
硬いのでキッチリ洗剤で洗ってやってください。
強火もアマリ好ましくないそうです。
結構うっとおしい説明が付いてました。
金気の味が付かないので私はシチューパンとして使っています、中華鍋を。
火の回りが良いのも良し悪しで、ガスの火の形にコゲが…

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