• 850. おひつについて ▼ [まさちん] 2002/8/21(20:34)
  • 854. おひつ ▼ [penchan] 2002/9/11(20:19)
    • 862. 少し涼しくなってきましたが・・・ [まさちん] 2002/9/25(22:32)

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たいとる: 850 . おひつについて
おなまえ: まさちん
書いた日: 2002/8/21(20:34)

こんにちわ。
圧力鍋を使ってご飯を炊いてみたところ、とってもおいしかったので
おひつを買って、夏場以外（悪くなてしまうので）活躍しています。
でも、梅雨時にご飯が悪くなって苦くなってしまい、（かびははえなかった）
それ以来、なんかおひつの中がかび臭い・・・様な感じです。
今日涼しかったので、おひつを使ってみたのですが、やっぱりチンすると
ほのかに臭います。
どなたか「おひつ」つかっているかた、教えてください。

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たいとる: 854 . おひつ
おなまえ: penchan
書いた日: 2002/9/11(20:19)

去年の12月からおひつをつかってます。
うーん。最初からあった木の香りではなくて?

そうですね、夏は朝炊いたご飯は夜まではきびしくて、夕方くらいまでのようです。とくに冷房かかってない場合。他の季節は夜でもぜんぜん大丈夫ですけど。昔の人は夏はどうしてたのでしょうねー。涼しいところにおいといたのかな。

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たいとる: 862 . 少し涼しくなってきましたが・・・
おなまえ: まさちん
書いた日: 2002/9/25(22:32)

お返事ありがとうございます。
臭くなってしまったおひつを（苦い匂いがしていて、ご飯にも移りました）
熱湯消毒しました。とどめに「酢」も入れてお湯が冷めてから洗いました。
匂いが落ちて「おひつ復活です！
でも、何回もやると木地がいたみそ〜な感じでした。

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