• 843. フードプロセッサーで作るパン ▼ [もんちゃ] 2002/7/15(14:38)
  • 844. パン [ｋｅｃｏｒｉｎ] 2002/7/16(23:34)

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たいとる: 843 . フードプロセッサーで作るパン
おなまえ: もんちゃ
書いた日: 2002/7/15(14:38)

こんにちはなぜか最近このページが開けなくて、なくなっちゃったか？とあせってしまいました。
パン作りすごーく興味があるのですが、ちゃんと作れるかどうかわからないのでパン焼き機を買うのもためらってます。小さい子供もいるので手こねというのもちょっと・・・。それで先日母が知人からもらってずっと戸棚の中にしまっておいたフードプロッセサーがあることに気付きそれを使ってパンを作ってみようと思い早速本屋さんで「フードプロッセサーでパン＆デザート革命」という本を買ってまいりました。
本当に作れるのかなぁ？ドキドキです。フードプロッセサーでパンを作ったことのある方成功の秘訣を教えてください

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たいとる: 844 . パン
おなまえ: ｋｅｃｏｒｉｎ
書いた日: 2002/7/16(23:34)

ＨＢとフードプロセッサー両方とも使っています。
車だとＨＢはオートマ、フードプロセッサーはマニュアルっていう感じです。
家も子供が小さいのでこのところもっぱらＨＢです。（食パン以外にも生地作りだけとか）
フードプロセッサーは自分で捏ね具合を見極めるのですが、コツをつかむとなかなか楽しめますよ。
うちはクイジナートですがフードプロセッサーの機種は何ですか？
わたしもまだ修行中ですけど、捏ねすぎに注意して、生地をひっぱってのばしたときに、うすーく透けるようにのばせる状態になれば良いパンができるような気がします。（わかるかしら？）

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