• ▲ 832. 遅くなっちゃいましたね・・・ ▼ [penchan] 2002/6/13(15:32)
  • 836. 失敗失敗 [はらさん] 2002/6/14(11:21)

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たいとる: 832 . 遅くなっちゃいましたね・・・
おなまえ: penchan
書いた日: 2002/6/13(15:32)

もうおそくなっちゃいましたね、ごめんなさい。
貝汁ってお味噌汁のこと？
貝は塩水で砂だしして、水からいれて、貝のふたがあいたらすぐお味噌をとかし、できあがり。

基本的には、料理は本をたくさんそろえといたほうが、いろいろつくれてよいような気がします。教室で習うか、誰かに基本を教わるか、本で独習するか・・・、ご自身にあった方法で。

食材は、命をいただくものなので、おいしく食べてあげないと、と思ってしまうのは、思い込みすぎでしょうか。。。
おいしい素材をおいしく料理して食べる、食べさせてあげてください。
がんばってくださいね。

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たいとる: 836 . 失敗失敗
おなまえ: はらさん
書いた日: 2002/6/14(11:21)

ありがとうございます。なんとなくこうかなぁで作ってみたんですけど
火を通しすぎてしまいました。味は大丈夫なんですが、貝がちょっと
縮んでしまいました。次は美味しく食べてあげなくては、ね！頑張ります。
また教えてくださいね。

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