• 512. 備長炭 ▼ [megunya] 2000/12/4(18:53)
  • 513. 家庭用は、くぬぎ炭がいいようです。 ▼ [penchan] 2000/12/4(19:24)
    • 514. そうなんだ ▼ [megunya] 2000/12/5(16:26)
      • 515. もう一回挑戦 [megunya] 2000/12/5(20:42)

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たいとる: 512 . 備長炭
おなまえ: megunya
書いた日: 2000/12/4(18:53)

小型七輪を手に入れたので（通販のおまけ）、おもいきって備長炭を買ったら、
なんとぜんぜん火がつかない・・・。
初心者に備長炭って無謀だったかも。
火おこしを30分コンロの火にかけてもぜんぜん着火しなくて、なんかかえってガス代がもったいなかったです。
しかもそれだけやってもまったく着火せず・・・。30分ガスの火があれば、おにぎりあぶるにはじゅうぶんな時間。
しくしく・・・・。

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たいとる: 513 . 家庭用は、くぬぎ炭がいいようです。
おなまえ: penchan
書いた日: 2000/12/4(19:24)

> 小型七輪を手に入れたので（通販のおまけ）、おもいきって備長炭を買ったら、
> なんとぜんぜん火がつかない・・・。
> 初心者に備長炭って無謀だったかも。
> 火おこしを30分コンロの火にかけてもぜんぜん着火しなくて、なんかかえってガス代がもったいなかったです。
> しかもそれだけやってもまったく着火せず・・・。30分ガスの火があれば、おにぎりあぶるにはじゅうぶんな時間。
> しくしく・・・・。

初心者でなくても、家庭で備長炭、はいまいちなようです。
長く燃えるけど、火がとてもつきにくいから、
業務用で、何人分もつくるときにいいみたい。

家庭では、クヌギが扱いやすいようです。
かなづちとくぎぬきなどで、家で小さくわれるので、そうすると、早く火がつい
て、一気に火力があがり、短時間で消えてくれます。
(備長炭は固いので、家庭では小さくできないらしい)

うちにも、困った備長炭が・・・。
どうしたらいいんでしょうねぇ・・・

七輪や炭について、
http://www.fnw.gr.jp/7rinhonpo/
に詳しくのってます。

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たいとる: 514 . そうなんだ
おなまえ: megunya
書いた日: 2000/12/5(16:26)

備長炭って使いこなすの素人にはむずかしいというか、
家庭向きじゃないんですね。
けっこういい値段したのにがっかり・・・。
penchanおすすめのくぬぎ炭ためしてみます。
教えてくれてどうもありがとう。

さて備長炭はどうしたものか・・・。
空気の浄化や湿気とり、水の浄化につかえるらしいけど
ごはんにいれるのは、炊けた後、ご飯粒とるのが面倒でやめちゃったし
（炭いれなくても、じゅうぶんおいしいので）

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たいとる: 515 . もう一回挑戦
おなまえ: megunya
書いた日: 2000/12/5(20:42)

備長炭を買ったところに苦情？メールをだしたところ、
火をおこしを中火で5分ほどかければ必ず着火するはずと
返事が返ってきました。
もしかしたら、火が弱かったのかもしれないので、
もう一回チャレンジしてみます。

とはいえ、中火で火おこし、かけてたんだけどねぇ。

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