• ▲ 436. 甘露煮 ▼ [megunya] 2000/9/23(13:13)
  • 439. 甘露煮作りました [megunya] 2000/10/2(13:20)

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たいとる: 436 . 甘露煮
おなまえ: megunya
書いた日: 2000/9/23(13:13)

おいしそうですね。
わたしも、今年の秋は栗の甘露煮に挑戦しようと思ってます。
市販の瓶詰めは漂白剤？が入ってるので恐くて買えません。

ところで、やはり皮剥きはナイフより、くりくり坊主の方が便利なのかしら？

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たいとる: 439 . 甘露煮作りました
おなまえ: megunya
書いた日: 2000/10/2(13:20)

ここのレシピを参考に栗の甘露煮作りました。
甘すぎないちょうどよい加減でとてもおいしかったです。
ケーキ用にと思ったのに、おいしすぎてぱくぱくそのまま食べちゃいました。
小さな瓶に密閉して少しとってあります。

くりくり坊主も東急ハンズでみつけて買いました。いいですね。
でも素手で使ったら、手に豆ができました。軍手はめたほうがいいみたいですね。

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