たいとる: 832 . 遅くなっちゃいましたね・・・
おなまえ: penchan
書いた日: 2002/6/13(15:32)
おへんじ元: 828. 貝汁レシピ ▼ [はらさん] 2002/6/12(10:14)

もうおそくなっちゃいましたね、ごめんなさい。
貝汁ってお味噌汁のこと？
貝は塩水で砂だしして、水からいれて、貝のふたがあいたらすぐお味噌をとかし、できあがり。

基本的には、料理は本をたくさんそろえといたほうが、いろいろつくれてよいような気がします。教室で習うか、誰かに基本を教わるか、本で独習するか・・・、ご自身にあった方法で。

食材は、命をいただくものなので、おいしく食べてあげないと、と思ってしまうのは、思い込みすぎでしょうか。。。
おいしい素材をおいしく料理して食べる、食べさせてあげてください。
がんばってくださいね。

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