たいとる: 453 . いいな。いいな。
おなまえ: みちこ
書いた日: 2000/10/9(14:49)
おりじなる: 440. 天然酵母のパンに挑戦 ▼ [penchan] 2000/10/3(08:23)
おへんじ元: 452. 国産小麦、おいしい！ ▼ [penchan] 2000/10/9(08:49)

なんか読んでいるだけで、おいしそう。
天然酵母って、難しそうで、できないような気がしていたのですが、なんか挑戦したくなってきました。
ホシノ天然酵母は、種おこしのときに、温度管理とかは大変じゃないですか？
天然酵母は、自然食品店とかで売っているのかしら？
普通のベーカリーでは焼けないのでしょうか？
良かったら教えてください。

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