たいとる: 445 . アニキサスっていうのではなかったかしら
おなまえ: penchan
書いた日: 2000/10/6(01:15)
おりじなる: 442. 魚介類に寄生虫！ ▼ [bart] 2000/10/4(22:28)
おへんじ元: 443. あんまり知らないんだけど・・・ ▼ [もくげ] 2000/10/5(14:32)

アニキサス、というのではなかったでしょうか。

よくは知らないのですが、
生活クラブのは、船で冷凍してそのまま宅配されるのですが、
その冷凍過程でそれは死んでいるので、ｏｋだそうです。
そのいか、何杯もさばいたけれど、見た覚えはない・・・と思う・・・

個人的には、さば、を、魚のなかでいちばん取り扱いに気をつけている
のですが、いつもは冷凍のまま宅配されたのを使っているので心配ないですが、
そういえばこの間、生活クラブの鮮魚ボックスというので、千葉で前日に水揚げ
された魚を生のまま冷蔵配達、で、さばもいただきました。生のままからしめさ
ばにしたら、さらにおいしかったので感心してたのですが・・・う〜ん。

季節がかわって、ちかぢか来る鮮魚ボックスでは、生のいかがはいる可能性が高
いです。う〜ん。

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