たいとる: 1185 . フードプロセッサとキッチンエイドのこねは？
おなまえ: やまさくら
書いた日: 2006/5/9(23:31)

キッチンの写真を拝見すると大きなクイジナートの
フードプロセッサもお持ちになっているように見える
のですが、フードプロセッサでパンこねや餃子、ハンバーグ
のこねをされたことはないですか？

今、こね機能のついてる一番小さなクイジナートのフード
プロセッサを使っているのですが、パン作りが150gの粉に
しか対応していないので途中まで手ごねをし、その後小分け
してフードプロセッサにかけています。これが手間になって
しまい500gまで捏ねられるフードプロセッサかキッチンエイド
への買換えを検討中です。

パンやパスタ、よく作る餃子、ハンバーグなどのコネが上手に
できる機械がほしいのですが、もし作ったことがあれば
キッチンエイドと比べてどうでしょうか？

今はFDが小さいので餃子などのたねは材料をFDで切って手で
こねています。FDだと切りながら混ぜるようで材料が小さく
なりすぎてしまうようでおいしくできるのか心配です。

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