たいとる: 574 . 圧力鍋の料理
おなまえ: penchan
書いた日: 2001/1/26(18:50)
おへんじ元: 570. 圧力鍋を使いこなしたい！牛肉料理教えてください！ ▼ [彩] 2001/1/23(12:03)

圧力鍋は、ご飯炊き専用に使っています。

毎日使ってはいますが、他の用途には、ふつうになべをかけてことことやるほう
が慣れてしまっているので、使っていません。

圧力鍋は、洗うのが簡単なのなら、しょっちゅう使えていいんじゃないか、と思
いますが、途中で様子が見られないので、いろいろな料理に使うのはかえってめ
んどうな気も。

ビーフシチューは、めったにつくりませんが、牛バラかたまり肉を野菜とともに
赤ワインに半日つけこんでからつくるレシピでは、シチューを見直したほど、お
いしかったです。圧力鍋でないですが。

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