たいとる: 440 . 天然酵母のパンに挑戦
おなまえ: penchan
書いた日: 2000/10/3(08:23)

出産後、パン焼きキでは物足りなくなって、こねだけはキッチンエイドで10分かわってもらって、後は手作業で、週1-2回、パンを焼くのも、なんてことなくなりました。食パンも、パンやききのよりおいしいし、切りくずがでないのがうれしいです。

ので、こどもが小さいうちは・・・余裕ないかな〜と思っていた、天然酵母パンに挑戦することにしました。近くではうっていなくて、北海道からホシノ天然酵母が届くので、1kgも買ってしまいました。パン一斤のコストは断然あがりそうだけど・・・完全にドライイーストから転向するつもりです。

あさってくらいにはじめての種おこしかな。楽しみです。

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