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たいとる: 938 . 全体が湿る程度、少量です
おなまえ: penchan
書いた日: 2003/6/12(20:31)
おへんじ元: 937. 梅干しの焼酎の量ってどのくらいですか？ ▼ [ヨッシー] 2003/6/12(17:40)

少量です。梅1kgに100mlは多いと思います。
消毒に使う程度と思ってください。
びしょびしょにするのではなく、たぶん梅全体を焼酎で湿らせ、塩が全体につきやすくすることで、悪くなるのを防ぐのではないかと思います。
目分量ですみません。

▼おへんじ

• 939. ありがとうございます [ヨッシー] 2003/6/12(23:04)