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たいとる: 847 . やってみました
おなまえ: もんちゃ
書いた日: 2002/8/9(13:30)
おりじなる: 845. 朝焼きたてパンを食べるには ▼ [もんちゃ] 2002/8/6(11:51)
おへんじ元: 846. やってみたことはないけど ▼ [えみにゃん] 2002/8/9(12:49)

冷凍ではないけれど、２次発酵前までを前夜にし冷蔵庫に入れておいて翌朝そのつづき〜やってみました。冷蔵庫の中で少し発酵してるので朝室温でさらに２次発酵させてから焼いてみたのですが、１度に全工程やったのと出来栄えは変わらないようにおもえました。これからこの方法で朝焼きたてのパンが食べれます。

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